そうめんチャンプルを作ったが、麺がボテボテでくっついてしまって最悪。
そんな方は
以下レシピのように作ると、麺1本、1本がくっつかず、驚きのそうめんちゃんぷるができます。15分もあれば十分。

作り方
１．具を炒める。ピーマン、人参、ゴーヤ、玉ねぎ、肉など好みで。軽く塩、コショーをふる。

２．そうめんをオーブントースターで、きつね色になるまで焼く。写真は焼きあがった状態。パワーの強いオーブントースターはすぐに焦げるので注意して下さい。家のオーブントースターだと4分位です。あくまできつね色です。


３．１のそうめんを沸騰した湯で２，３分ゆでる。


４．ゆであがった麺をざるにあける。水にさらす。水をよく切る必要はないです。

５．１にそうめんを入れて炒める。このとき、麺がバラバラになるように必要に応じて水を加える。味付けは、醤油、だしの素などで調整。そうめん自体にも塩分があるので、濃くなりすぎないように注意して下さい。完成